Das Higuchi Damast Kochmesser Set von 2 Messer Nr. 392400 zeigt japanisches Geist in der Küche. Das größere Kochmesser nennt sich Santoku und das kleinere Petty. Beide Kochmesser sind bereits auf den beiden Seiten geschliffen und sind optimal zu kerben von Obst, Gemüse und Fleisch. Die Kochmesserklinge wird aus 33-Lagen Damast rostfestem VG-10 Stahl versehen. Der Griff der beiden Higuchi Kochmesser wird aber nur aus pedantisch abrarbeitetem schwarzen Pakkaholz hergestellt. Das 2er Kochmesser Set von Santoku wird in einer hübschen Geschenkschachtel im japanischen Stil geliefert.
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Technische Details Santoku
- Hersteller : Santoku
- Stahl: VG-10 Stahl
- Grifflänge : 12,2 cm
- Messerklingenlänge : 16,9 cm
- Gesamtlänge : 29,1 cm
- Gewicht : 167 g
- Santoku Nr. 392400
Technische Details Petty
- Hersteller : Santoku
- Stahl: VG-10 Stahl
- Grifflänge : 10,8 cm
- Messerklingenlänge : 14,0 cm
- Gesamtlänge : 24,8 cm
- Gewicht : 85 g
- Santoku Nr. 392400
